Deje Que Los Alimentos Sean Tu Medicina
“… Y la medicina sea tu comida” es la cita icónica de Hipócrates, considerado el padre de la medicina (aunque la medicina fue estudiada, escrita y codificada más de mil años antes de que él naciera).
Las primeras medicinas no eran drogas, sino plantas y hierbas. Incluso hoy en día, la mayoría de los medicamentos y los más comunes y duraderos, se basan en hierbas. Ha habido muchas drogas en nuestro tiempo (casi todas) que ya no funcionan porque hemos desarrollado inmunidad, los gérmenes son más fuertes o no son seguros. No es verdad con las hierbas. Mientras unos pocos están en peligro y ya no se usan (legalmente), todavía funcionan.
Aquí hay un ejemplo: se cree que MRSA está mutado debido al uso excesivo de antibióticos en personas y ganado. Sin embargo, el ajo todavía lo mata rápidamente y hay varios hospitales chinos que usan ajo para desinfectar. Los herbolarios aprendieron lo que funcionó con el tiempo.
Los primeros herbolarios fueron simplemente personas que eligieron plantas de buen sabor. Notaron que se sentían mejor comiendo una cosa sobre otra. A medida que pasaba el tiempo, a los chamanes y curanderos se les otorgaban lugares especiales de honor, porque sabían cómo usar las plantas y los alimentos para sanar. Muchas mujeres en Europa eran las mujeres sabias de la aldea porque conocían las hierbas. Si su hijo estaba enfermo, visitaban a la mujer sabia.
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Los herbolarios de hoy son pocos y distantes. Muchos fueron conducidos bajo tierra y la ciencia olvidada. Otros fueron asesinados por brujería. Hasta principios de 1900, las hierbas eran comúnmente recetadas por los médicos. De hecho, la mayoría de los médicos en ese momento eran herbolarios y naturópatas.
¿Entonces qué pasó? Muchos médicos le dirán que encontramos ciencia y que era más confiable. Esto es verdad. Pero ignora el lado oscuro. Era y sigue siendo una práctica común denunciar, perseguir, multar y matar (sí, matar) a las personas que practican los viejos métodos de herbalismo, naturopatía y nutrición. De hecho, fue solo en 1987 que la antigua medicina quiropráctica finalmente fue aceptada como válida, sin embargo, algunos todavía denuncian como charlatanería. Actualmente, en muchos estados de este país, decirle a una persona que un donut puede engordar es ilegal. Afortunadamente, PA ha rechazado esta locura.
Herbalismo y terapias alternativas están haciendo su camino de regreso al uso común. En nuestra área, organizamos con orgullo acupuntura, herbalismo, aromaterapia, reflexología, iridología, Shiatsu, medicina quiropráctica, Ayurveda, homeopatía, masajes, reiki y medicina china, entre muchos otros.
Finalmente estamos alcanzando al resto de los Estados Unidos y al resto del mundo para tratar a la persona en su totalidad, no solo a la enfermedad. Estados Unidos ocupa el puesto 37 en el mundo en cuanto a salud (PA central es aún menor), detrás de Costa Rica y algunos países de Medio Oriente, según la OMS. Somos el número 1 en el uso de drogas, más que todo el conjunto de América Central y del Sur. Muchos creen que es porque hemos puesto tanto énfasis en las drogas y las enfermedades y evitamos la salud y el holismo. Tenemos un sistema de atención de enfermedades, no un sistema de atención médica. Solo pregunte sobre su clase de ejercicios o sus clases de nutrición. La medicina preventiva no está cubierta (a menos que la proporcione una compañía farmacéutica).
Al integrar hierbas en tu vida, aumentas tu nutrición y tu salud. Saber cómo hacerlo correctamente no es tan desafiante como crees.
Como el perejil, tiene más vitamina C por onza que una naranja. Sage puede ayudar a limpiar los dientes y el clavo puede ayudar a aliviar el dolor de muelas. La menta es un levantador de ánimo y el jengibre ayuda a resolver los estómagos. De hecho, uso jengibre confitado para ayudar a aliviar las náuseas.
Dany de León – Instituto de Terapias Alternativas Vida Sana-
“Pensando en tu bienestar como Profesional Naturopata”
Fundador de https://cursodenaturopatiaonline.com/
Curso Profesional de Naturopatía para el Continente Americano